Origine : GRAND CRU à BOUZY
Cépages : 80% Pinot noir, 20% Chardonnay
Élevage : Récolte manuelle, pressurage de la grappe entière, fermentation alcoolique à 18°C, fermentation malolactique en cuves inox thermorégulées, vieillissement sur lattes dans nos caves traditionnelles.
Assemblage : Plusieurs années pour avoir un produit de qualité constante.
Dosage : 9g de sucre par litre
Format : Bouteille 75cl
Cépages : 80% Pinot noir, 20% Chardonnay
Élevage : Récolte manuelle, pressurage de la grappe entière, fermentation alcoolique à 18°C, fermentation malolactique en cuves inox thermorégulées, vieillissement sur lattes dans nos caves traditionnelles.
Assemblage : Plusieurs années pour avoir un produit de qualité constante.
Dosage : 9g de sucre par litre
Format : Bouteille 75cl
Fiche de dégustation : Visuel : Couleur jaune doré, robe éclatante et scintillante.
Olfactif : Nez élégant, odeur de fruits jaunes, pêche de vigne, mirabelle.
Gustatif : Bonne attaque, vivacité, fraîcheur, très bien équilibré, bonne longueur de bouche.
Accord Met et Vin :
Convient parfaitement pour l’apéritif, notre Cuvée est idéale pour tout déjeuner festif ou dîner d’amoureux.
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