Description
Élevage : Pressurage en baies entières non foulées,fermentation alcoolique à 18 °C, fermentation malolactique en cuve, vieillissement en cuve afin de garder le caractère de ce terroir calcaire.
Assemblage : Un chardonnay d’une seule année.
Format : Bouteille 75 cl
Visuel : Couleur jaune or, robe éclatante.
Olfactif : Nez fruité, pêche jaune puis blanche, pamplemousse rose bien sucré.
Gustatif : Très frais, élégant, de la fraîcheur et une bonne longueur en bouche. Un vin très bien équilibré.
